5月18日，2024中國(guó)徽茶春季展銷會(huì)暨國(guó)際茶日·安徽斗茶會(huì)在合肥市開幕。安徽的優(yōu)質(zhì)茶葉以綠茶和紅茶為兩大主要品類，深藏于皖西至皖南的山水之間，各具特色的制茶工藝遍布各大產(chǎn)茶區(qū)。斗茶會(huì)上，專家評(píng)審依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)方法》，通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大評(píng)審要素，經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)比，最終選出綠茶和紅茶兩大類別的茶王。
專家評(píng)審?fù)ㄟ^外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大評(píng)審要素，對(duì)徽茶進(jìn)行評(píng)比。韓蘇原攝
工作人員正在沖泡紅茶。韓蘇原攝
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